Уха классическая
Для начала приготовим:
основные ингредиенты:
- сом - 300 грамм
- стерлядь - 300 грамм;
- луковица – 1 шт.;
- икра зернистая - 50 грамм;
- вода - 1 литр;
специи и приправы;
- лук-порей - 1 луковица;
- петрушка – 1 корень;
- сельдерей – 1 корень;
- лавровый лист – 1 лист;
- черный молотый перец – по вкусу;
- соль – по вкусу.
